Mit der Wahl des Menüpunktes "Format → Toleranz" öffnet
sich ein Fenster, in dem man den Bereich des Durchschnittswertes
einstellen kann.

Die Zahl gibt den Bereich in Prozent an, der noch als Durchschnitt
(also dem Mittelwert zugeordnet) gewertet und als solcher auch farbig
in gelb markiert wird.